Ir ao supermercado na China \u00e9 uma experi\u00eancia muito interessante. Apesar de j\u00e1 se encontrar muitos produtos americanizados, como salgadinhos, biscoitos e bebidas, setores dominados por Elma Chips, Coca-Cola e outros gigantes dos Estados Unidos, os chineses t\u00eam muitos produtos pr\u00f3prios, algumas vezes bem estranhos.<\/p>\n\n\n\n
A parte de peixaria foi uma das que mais me surpreendeu. Ao contr\u00e1rio do Brasil, onde voc\u00ea escolhe peixes cad\u00e1veres, na China voc\u00ea escolhe o bicho ainda vivo, em aqu\u00e1rios, e o peixeiro mata o animal para voc\u00ea ali, na hora, mesmo dentro de supermercados. <\/p>\n\n\n\n
O peixe \u00e9 realmente fresco. Mas tem algumas coisas bizarras, como a venda de tartarugas vivas, nadando, tamb\u00e9m mortas na hora, \u00e9 algo que pode chocar o visitante, a n\u00e3o ser que ele venha de regi\u00f5es amaz\u00f4nicas, n\u00e3o \u00e9?<\/p>\n\n\n\n
Existe uma farta oferta de animais que voc\u00ea n\u00e3o encontra com facilidade no Brasil, com r\u00e3s e crust\u00e1ceos desconhecidos. E muitos alimentos apimentados, como amendoins e sementes, bem condimentados, vendidos a granel, t\u00edpicos de Taiwan.<\/p>\n\n\n\n
O segmento de snacks \u00e9 bem interessante: pedacinhos de bambu, algas ressacadas, tofu, cogumelos, s\u00e3o comidas que as crian\u00e7as saboreiam nos intervalos escolares e fazem parte da dieta dos adultos. Ent\u00e3o, se voc\u00ea vier \u00e0 China, pode ser que seu lanche da tarde seja entre dedos de pato ou frango.<\/p>\n\n\n\n
Com ou sem unha?<\/p>\n\n\n\n
Os chineses s\u00e3o loucos por porco. Os su\u00ednos dominam 90% do mercado de carnes no pa\u00eds. E uma quest\u00e3o que \u00e9 impens\u00e1vel para o Brasil: as carnes que a\u00ed chamamos de terceira, por terem muita gordura, aqui s\u00e3o mais caras, j\u00e1 que a carne gordurosa \u00e9 considerada de maior sabor. E eles comercializam em pacotes todas as partes do animal que voc\u00ea possa imaginar, como patas, costelas, cora\u00e7\u00e3o, restos e mais restos, e mais restos, ou seja, tudo.<\/p>\n\n\n\n
A oferta de ovos \u00e9 bastante rica. Pato, galinha e de muitos outros animais, incluindo os famosos e ex\u00f3ticos ovos envelhecidos, \u201cpodres\u201d, que s\u00e3o pretos por dentro.<\/p>\n\n\n\n
Uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica rica, com pre\u00e7os atrativos (uma lata de Coca-Cola sai a R$ 0,50) e milhares de tipos de ch\u00e1s e sucos que fazem da China um destino obrigat\u00f3rio aos curiosos de \u201cEst\u00f4mago\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A berinjela \u00e9 redonda, cora\u00e7\u00e3o de boi \u00e9 bem popular e o pepino \u00e9 enorme.<\/p>\n\n\n\n
Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar sobre chineses comerem cachorros e escorpi\u00f5es, mas o link a seguir \u00e9 do com\u00e9rcio de ratos \u201cvivos\u201d, mas nem tanto. Ent\u00e3o, caso tenha restri\u00e7\u00e3o ao sacrif\u00edcio de animais e\/ou est\u00f4mago fraco, por favor, n\u00e3o assista.<\/p>\n\n\n\n